Continuamos con las audi torías de despilfarro alimentario como parte de las acciones de nuestra estrategia de sostenibilidad.
Evitar el despilfarro alimentario es uno de los objetivos educativos principales a trabajar en cualquier comedor escolar.
En el sec tor de la restauración colectiva, tirar comida supone un coste económico, social y ambiental que es importante combatir desde ya.
En Servalia damos de comer a más de 10.000 niños y niñas diariamente, por ello, es de vital importancia la labor educativa que ejercen nuestros moni tores y moni toras, tan to en el momen to de la comida como en el tiempo de actividades.
Por ello, hemos desarrollado una serie de talleres enfocados a trasladar los resultados de nuestras audi torías de despilfarro alimentario a los más pequeños, invitándoles a reflexionar acerca del consumo responsable.
Todo es to forma parte, como ya os hemos contado, del proceso de certificación conforme a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que iniciamos en septiembre, enmarcado concretamente en el ODS 12: Producción y Consumo Responsables.
